Guía de Buenas Prácticas Apícolas y de Manufactura
Recomendaciones
Ministerio de Agroindustria
creator
text
Primera edición.
monographic
eng
108 páginas; Fotografías; 28 cm.
1. Introducción. 2. Caracterización del producto: miel. 3. Cadena Agroalimentaria de la miel. 4. Buenas prácticas en el manejo de colmenas. 5. Buenas prácticas en cosecha de miel y transporte de alzas melarias. 6. Principios generales de buenas prácticas de manufactura- BPM. 7. Glosario. 8. legislación de referencia. 9. Anexos. 10. Consideraciones finales.
638.1
S/N
EcISTX
241118
20241118102309.0
spa