Agrociencia y tecnología
- Primera edición
- 304 págias; ilustraciones, gráficos 26 cm.
1.- Introducción. 2.- Tecnología en un centro agrícola: aparición de la tecnología agrícola, la tecnología hoy, tecnologías emergentes. 3.- Tecnologías de tratamiento de animales: selección de variedades superiores, salud animal, producción inducida por hormonas, sistemas de mejoramiento, reciclaje de residuos animales. 4.- Tecnologías de reproducción animal: mejoramiento de la reproducción, inseminación artificial, transferencia de embriones, manipulación del estro, selección del sexo. 5.- Aplicaciones de la biotecnología en plantas: investigación sobre fotosíntesis, protección contra heladas, resistencia a insectos y enfermedades, tolerancia a herbicidas, reguladores del crecimiento, toxicidad salina, fijación de nitrógeno. 6.- Técnicas de propagación vegetal: propagación sexual y asexual, cultivo de tejidos, células y cultivos vegetales. 7.- Tecnologías de tratamiento de plantas: control de plagas y malas hierbas, cultivos hidropónicos. 8.- Tecnologías de producción agrícola: preparación del terreno, fertilización, agricultura específica local, agricultura sostenible (concepto LISA), preparación del semillero, siembra, cosecha, almacenamiento. 9.- Procesado de productos agrícolas: sistemas de control de calidad, procesado, conservación, envasado, almacenamiento. 10.- Tecnologías de comercialización agrícola: presupuestos empresariales, tecnologías de comunicaciones, publicidad, ventas de mercancías, distribución de productos. 11.- Potencia para la producción agrícola: fuentes de energía, motores de combustión interna, potencia mecánica. 12.- Energía eléctrica en usos agrícolas: principios generales, aplicaciones agrícolas, dispositivos de control. 13.- Fuentes energéticas alternativas en agricultura: sistemas de energía solar, combustible de alcohol, energía hidroeléctrica, biomasa, energía eólica, energía geotérmica, gas metano, combustibles de residuos animales. 14.- Administración asistida por computadora y empresa: hardware informático, software, redes agrícolas, sistemas contables, análisis de empresa, administración de comercialización, administración de inventarios, administración de impuestos. 15.- Administración de producción asistida por computadora: tratamiento del ganado, tratamiento de cultivos, tratamiento de maquinaria. 16.- Ambientes vivos controlados: administración ambiental, sistemas de control, tratamiento de residuos y contaminantes químicos, ciclos elementales, adaptaciones para la producción de plantas, adaptaciones para el almacenamiento de cultivos, adaptaciones para confinamiento del ganado. 17.- Protección de recursos naturales: conservación del suelo, conservación de aguas y pastizales, protección de aguas superficiales, protección de acuíferos, protección de la vida silvestre.
Obra académica que aborda de manera integral los fundamentos de la agrociencia y la aplicación de la tecnología en los sistemas de producción agrícola. El texto analiza los principios biológicos, edáficos y técnicos que sustentan la producción de cultivos, así como el uso de herramientas modernas para optimizar el rendimiento y reducir impactos ambientales. Incluye temas de nutrición vegetal, manejo de suelos, control fitosanitario y mecanización, con un enfoque orientado hacia la sostenibilidad y la innovación en el sector agropecuario.
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Agricultura Tecnología agrícola Producción agrícola Suelos agrícolas Manejo de cultivos