Agroindustria rural
Felipe Durán Ramírez
- 604 páginas ; Tablas ; gráficos ; ilustraciones ; 27 cm
1. Componentes estratégicos de la cadena agroproductiva. 2. Agruindustria rural, acción colectiva y siales. 3. Multifuncionalidad de la agricultura (MFA). 4. Patrimonialización del territorio y desarrollo local. 5. Casos de producción localizada en latinoamerica
Las agroindustrias o empresa agroindustrial son organización que participa directamente o como intermediaria en la producción agraria, procesamiento industrial o comercialización nacional y exterior de bienes comestibles o de fibra. La agroindustria agrupa todos los participantes en la industria agraria, que no sólo son proveedores de tierra, capital y trabajo, sino también a las instituciones del mercado para la comunicación y movimiento de los artículos, así como a las instituciones y mecanismos de coordinación entre sus componentes.
978-958-736-041-7
Industria alimentaria Producción alimentaria Industria manufacturera Agronomía